Алкоголь при диете: совместимость и калорийность напитков

Содержание
  1. Алкоголь и лечебные диеты
  2. Особенности расщепления алкоголя в организме
  3. Преимущества и недостатки
  4. На сколько можно похудеть на алкоголе
  5. Механизм действия
  6. О вине и прочих интересных напитках
  7. Польза и вред пива
  8. Первая ложка — чувство голода
  9. Алкоголь и диеты для похудения
  10. Спиртные напитки и строгие диеты
  11. Алкоголь и диеты, основанные на подсчёте калорий
  12. Таблица калорийности алкогольных напитков
  13. Калорийность алкогольных напитков
  14. Зависит ли калорийность напитков от содержимого спирта и сахара?
  15. Пиво: насколько безопасен этот напиток для худеющих?
  16. Коктейль: приятное времяпровождение, губительное для диеты
  17. Можно ли пить водку на диете?
  18. Как вести себя за столом, соблюдая диету?
  19. Доказательства и примеры
  20. Некоторые хитрости
  21. Как бороться с похмельем
  22. Идеология человека, потребляющего алкоголь в разумных количествах
  23. Обозначаем проблему
  24. Рекомендации
  25. Что происходит с организмом, когда бросаешь пить?
  26. Замедление процессов, что влияют на сжигание жиров
  27. Стимуляция слюны и пищеварительных процессов, увеличение аппетита
  28. Угнетение функции контроля в префронтальной коре головного мозга
  29. Ускоренный вывод из организма полезных, питательных веществ
  30. Подсознательное влечение к пище с повышенным содержанием соли, перца, жира
  31. Какой алкоголь можно при похудении, в каких количествах и как часто?
  32. Разновидности вин и их свойства
  33. Частные случаи
  34. Натуральное сухое вино натуральный жиросжигатель
  35. Запрещенные продукты
  36. Правила питания
  37. Противопоказания
  38. Выводы

Алкоголь и лечебные диеты

Лечебные диеты назначаются пациентам с различными заболеваниями, в том числе и с избыточным весом – для нормализации метаболизма и улучшения состояния сздоровья. Такие режимы питания, в отличие от популярных экспресс-диет, рекомендуют лечащие врачи. Лечебные диеты направлены прежде всего на оздоровление. Избавление от лишних килограммов, как дополнительный эффект, поэтому они оказывают более щадящее действие на организм, чем «чудодейственные» средства для похудения.

Поскольку лечебный режим питания назначает врач, он и должен сообщить пациенту, как спиртное сочетается с диетой. Так, спиртное категорически запрещено во время обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы.

В течение долгого времени нельзя употреблять алкогольные напитки людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Если же пациент хорошо себя чувствует, то врач может разрешить приём небольшого количества качественного спиртного в праздничные дни.

Особенности расщепления алкоголя в организме

Процесс расщепления веществ в человеческом теле устроен таким образом, что расщепление алкоголя является приоритетной задачей. При этом алкоголь отличается достаточно высокой калорийностью, однако не несет в себе малейшей питательной пользы для организма, в отличие от жиров и углеводов, на которых традиционно ложится основная ответственность за накопленные лишние килограммы. Поэтому алкоголь особо вреден для людей, желающих похудеть.

Для сравнения:

  • калорийность 1 г этилового спирта составляет 7 ккал;
  • калорийность 1 г углеводов – 4 ккал;
  • калорийность 1 г жиров – 9 ккал.

Когда алкоголь поступает вместе с пищей, энергия, высвобождаемая вследствие его расщепления, требует немедленного применения. В то время, как калории, полученные из продуктов питания, откладываются «про запас», образуя жировой слой. Именно это свойство метаболизма мешает похудеть людям, которые регулярно употребляют спиртное.

Важно! Привычка заедать спиртные напитки большим количеством жирной и калорийной пищи, снеками и фаст-фудом, разнообразными закусками напрямую ведет к усугублению проблемы лишнего веса.

Кроме того, потребление алкоголя практически всегда связано с перееданием, поскольку организм начинает ощущать дефицит глюкозы, потраченной на расщепление этанола. Алкоголь оказывает негативное влияние на мозговые центры, ответственные за ощущение насыщения, тормозя их жизнедеятельность. Поэтому человек, в обычных обстоятельствах насыщенный должным количеством пищи, выпивая определенное количество алкоголя, будет продолжать ощущать голод, и потреблять ненужные организму калории.

Преимущества и недостатки

Ежедневное употребление алкоголя для сброса лишних килограммов имеет свои плюсы и минусы. Преимущества диеты:

  • быстрое снижение веса;
  • отсутствие жестких ограничений рациона;
  • расслабление нервной системы;
  • недорогой рацион питания;
  • небольшой риск срыва;
  • снижение аппетита;
  • уменьшение тяги к сладкому.

Недостатки питания со спиртными напитками:

  • появление сонливости;
  • однообразный рацион;
  • риск привыкания к алкоголю;
  • увеличение веса (при неправильном употреблении);
  • большой перечень противопоказаний;
  • риск интоксикации организма.

На сколько можно похудеть на алкоголе

Эффективность диеты зависит от количества калорий, интенсивности физических нагрузок, начального веса.

По отзывам худеющих, недельное сочетание пищи с приемом алкоголя дает отвес 5–7 кг.

Результат зависит и от использованного напитка:

  • виски, водка – 3–4 кг;
  • вино красное сухое – 5–6 кг;
  • коньяк – 4–5 кг.

Механизм действия

Похудение на пиве многие считают невозможным. В 100 г пенного напитка содержится около 60 Ккал. Это достаточно высокий показатель. Но при грамотном планировании рациона и соблюдении некоторых условий пиво помогает сбросить до 10 кг лишнего веса.

Напиток обладает мочегонными свойствами, что важно для похудения. Вместе с мочой из организма выводятся шлаки и токсины, обмен веществ нормализуется. Пиво стимулирует выработку желудочного сока, предотвращает застой желчи, снижает концентрацию холестерина в крови.

Диетологи утверждают, что чувство голода люди часто путают с чувством жажды. Организм можно обмануть на некоторое время, выпив стакан воды или чая. Но чистая вода не помогает утолить голод надолго. В данном случае поможет напиток, содержащий сложные углеводы, клетчатку. Этот балласт притупляет голодные позывы и способствует формированию длительного насыщения.

Пиво называют “жидким хлебом”. В нем много калия, магния и других минеральных веществ. Все эти микроэлементы нужны организму. Калий способствует улучшению солевого обмена, магний укрепляет сердце.

Во время похудения важно сохранять спокойствие и противостоять стрессам. Хмель, содержащийся в пиве, успокаивает нервную систему, улучшает сон. Это помогает увеличить эффективность похудения.

Часто люди недооценивают роль качественного сна. Наиболее активно организм теряет лишний вес в состоянии покоя в период с 22 часов вечера до 3 часов ночи. Это получило научное подтверждение. Если ложиться спать раньше, похудение будет проходить легче.

О вине и прочих интересных напитках

В сухом красном вине очень мало калорий. Именно его особо советуют для сброса веса. И пишут при этом, что вино помогает расщеплять жир и превращать его в энергию, а не откладывать на своих боках.

Вот вопрос: а если съесть кусок сала и не запить его вином — он как есть, в неизменном виде, прилипнет к боку или талии? Любой съеденный нами жирный продукт должен сперва расщепиться до жирных кислот, всосаться в кровоток и оттуда, пройдя сложную цепь биохимических реакций, либо использоваться на работу мышц, либо отложиться «про запас».

Если жир не расщепляется в ЖКТ, он просто пройдёт транзитом и выйдет с обратной стороны, устроив нам небольшую стеаторею (такие жирные, сильно мажущиеся какашки в унитазе). И что самое интересное — при этом на нашей талии сала не прибавится.

Получается, что алкоголь, помогая расщеплять жиры, способствует их усвоению, а вовсе не похудению. Ведь все поклонники алкогольного способа единодушно утверждают, что «спиртное не сжигает жир».

Вывод: если мы мало двигаемся и употребляем жирную пищу в неумеренных количествах, всевозможные вина, виски и мартини будут лишь помогать нам жиреть.

Польза и вред пива

Пиво при похудении не только наносит вред организму, но и приносит пользу. Пенный напиток содержит витамины группы В, которые благотворно влияют на эластичность кровеносных сосудов. Их называют витаминами красоты, так как они способствуют поддержанию эластичности кожных покровов и предотвращают ломкость волос, ногтей.

Вред пива обусловлен присутствием в нем этанола. Даже в небольших количествах спирт этиловый может негативно повлиять на работу некоторых органов и систем.

 

Первая ложка — чувство голода

Любой напиток с градусами стимулирует аппетит, заставляя поджелудочную железу спешно выделять пищеварительные ферменты. Не испытывать голода после стакана водки или вина может только законченный алкоголик, у которого его зависимость перекрывает голод, любые другие чувства и в том числе здравый смысл.

Забудь о красивых словах, что ты будешь меньше хотеть есть. Особенно если ты решил худеть на жёстком способе, с сильно заниженным калоражем.

Алкоголь и диеты для похудения

Основное предназначение экспресс- и монодиет – избавление от жира, который сам человек считает лишним. Хотя подобные режимы питания создают стресс и огромную нагрузку на организм, их приверженцы практически не советуются с врачами.

Такие диеты условно делятся на 2 группы:

  • экспресс- и монодиеты со строгими рекомендациями относительно количества приёмов пищи и веса продуктов;
  • менее строгие диеты, основанные на подсчёте калорий.

Спиртные напитки и строгие диеты

Жесткие диеты обычно подразумевают резкое снижение поступления в организм каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков). Для организма это стресс, ведь строгое ограничение означает большие существенные нагрузки и перестройку всех систем.

Если в этот период в кровь попадает этанол (печенью он воспринимается, как яд), поэтому нередко появляется мигрени, расстройство желудка, рвота. Но даже в тех случаях, когда приём спиртного обходится без серьёзных последствий, нарушаются сами правила диеты.

К примеру, алкогольные напитки содержат углеводы, поэтому безуглеводная диета на фоне употребления алкоголя просто не даст нужного результата. Спиртное также сильно возбуждает аппетит и притупляет чувство самоконтроля. Приём даже небольшого количества крепких напитков провоцирует срыв и отход от правил режима питания.

Как правило, продолжительность экспресс- и монодиет обычно составляет около 5–7 дней. Легче рассчитать время диеты таким образом, чтобы на этот период не приходилось никаких праздников, чем из-за нескольких рюмок спиртного подвергать свое здоровье опасности и при этом не достичь желаемого эффекта.

Алкоголь и диеты, основанные на подсчёте калорий

Пищевая ценность 100 мл чистого этанола составляет примерно 600 ккал. Большое значение имеет не только калорийность алкоголя, но и то, какой напиток пить. Водка, ром и текила очень калорийны, но не содержат полезных веществ. Организм перерабатывает эти виды спиртного, однако, не получая витаминов и микроэлементов, начинает их буквально требовать (поэтому крепкий алкоголь трудно пить не закусывая).

Живое пиво содержит углеводы и полезные витамины, а вино – энзимы, способствующие пищеварению и вещества, препятствующие образованию холестериновых бляшек. Кстати, вино ускоряет процесс расщепления жира. Ликёры более калорийны, чем вино или пиво, но благодаря содержащимся в них сахара они не возбуждают аппетит, не требуют закуски и способны заменить десерт. Некоторые ликёры и настойки (к примеру, из одуванчиков или полыни) благоприятно воздействуют на пищеварение.

А вот коктейли — оченб коварный напиток. Их калорийность порой доходит до 500 ккал на 100 г. Смеси алкоголя и соков создают обманчивое чувство утоления голода и жажды.

Если возникает необходимость выпить алкогольные напитки во время диеты, нужно уменьшить дневную калорийность рациона, с учетом калорийности употребляемого алкоголя, взяв на вооружение данные энергитической ценности спиртных напитков из таблицы.

Калорийность алкогольных напитков

Таблица калорийности алкогольных напитков

Вид спиртного напитка Калорийность 100 г спиртного напитка, ккал
Пивокрепостью 1,8% 29
Пиво, 2,8% 34
Пиво, 4,5% 45
Вино белое, 10% 66
Вино белое сухое, 12% 66
Вино красное, 12% 76
Вино белое, 12,5% 78
Абсент, 60% 83,1
Шампанское, 12% 88
Вино белое сладкое, 13,5% 98
Херес, 20% 126
Саке, 20% 134
Мадера, 18% 139
Шерри, 20% 152
Вермут, 13% 158
Портвейн, 20% 167
Шнапс, 40% 200
Виски, 40% 220
Джин, 40% 220
Ром, 40% 220
Бренди, 40% 225
Текила, 40% 231
Водка, 40% 235
Коньяк, 40% 240
Самбука, 40% 240
Пунш, 26% 260
Кальвадос, 40% 325
Ликёр, 24% 345

Чтобы не нарушать диетическое питание, следует руководствоваться правилами:

  • не пить натощак, отказаться от аперитивов, так как они возбуждают аппетит;
  • по возможности отказаться от крепких напитков и креплёных вин;
  • не смешивать спиртное, избегать коктейлей;
  • оптимальный вариант – живое пиво или красное сухое вино;
  • избегать жирных и острых закусок;
  • если приходится пить ликёр, от десерта нужно отказаться;
  • из шампанских вин предпочтительнее всего брют: в нём почти нет сахара.

Калорийность алкогольных напитков

Большинство из нас знает, что эффективное похудение напрямую зависит от количества калорий, потребляемых в течение дня. Исходя из этого фактора, формируется диета, корректируемая в связи с определенными индивидуальными особенностями. А теперь проанализируем, как влияет потребление алкоголя на подсчет калорий в дневном рационе, когда пьешь тот или другой алкогольный напиток .

Рассмотрим показатели калорийности наиболее популярных видов спиртных напитков.

Наименование продукта Ккал в 100
Вина
Белое полусладкое 70
Белое сухое 66
Вермут сладкий 170
Вермут сухой 145
Красное полусладкое 80
Красное сухое 67
Мускат 160
Фруктовые вина
Клубничное полусладкое 80
Сливовое белое сладкое 125
Сливовое белое сладкое со сливами 110
Сливовое красное сладкое 112
Сливовое красное сладкое со сливами 143
Черносмородиновое полусладкое 81
Игристые вина
Белое брют 57
Белое сладкое 80
Красное сладкое 132
Розовое сладкое 73
Ликеры
«Амаретто» 280
«Бейлиз» 327
Кофейный 223
Яичный 270
Крепкие алкогольные напитки
Бренди 227
Водка 234
Джин 225
Джин с тоником 63
Коньяк 240
Ром 228
Текила 210

Зависит ли калорийность напитков от содержимого спирта и сахара?

Бытует мнение, что слабые алкогольные напитки менее калорийны, чем крепкое спиртное. Насколько оправдано такое суждение? Действительно ли, выпивая бокал вина или пива, мы ничем не рискуем в плане похудения?

Что понять это, стоит сопоставить соотношение содержимого спирта в напитках и показатели калорийности.

Наименование напитка Спирт, % Сахар, г/л Калорийность, кал/100 г
Сухие вина 8,5 -15 до 4 60 – 80
Полусухие 8,5 -15 4 – 18 80 – 100
Полусладкие 8,5 -15 18 – 45 100 – 120
Сладкие 8,5 -15 не менее 45 100 – 150
Крепленые вина 17 – 21 30 – 120 150 – 250
Полудесертные 14 – 16 50 – 120 80 – 150
Десертные 15 -17 160 – 200 150 – 170
Ликерные 12 – 16 210 – 300 250 – 350
Брют-кюве 9 – 13 0 30 – 50
Экстрабрют 9 – 13 3 – 6 50 – 70
Брют 9 -1 3 до 15 60 – 80
Коньяк 40 – 42 15 200 – 250
Водка 40 0 230
Пиво 4 – 8 0 30 – 50

Такими образом, исходя из приведенных данных, можем сделать вывод, что, наиболее калорийными являются крепкие напитки, а также напитки с высоким уровнем содержания сахара (ликеры, десертные вина). Разумеется, худеющим людям стоит исключить это спиртное из своего рациона.

Пиво: насколько безопасен этот напиток для худеющих?

Многие мужчины отдают предпочтение пиву, считая этот напиток наименее опасным видом спиртного. Однако, результаты регулярного потребления пива могут оказаться весьма плачевными. Рассмотрим калорийность данного напитка в зависимости от его крепости.

Энергетическая и питательная ценность Пиво 1,8 % Пиво 2,8 % Пиво 4,5 %
Калории, ккал 29 34 45
Углеводы, гр 4,3 4,4 4,8
Белки, гр 0,2 0,4 0,6
Жиры, гр 0 0 0

Как можно увидеть из таблицы, пиво имеет умеренную калорийность (от 29 ккал до 45 ккал), однако расчет ккал проводится на 100 г алкогольного напитка. В то время как большинству мужчин известна определенная тенденция: стоит выпить совсем немного, как хочется сделать еще несколько глотков, и вот уже счет выпитым бокалам потерян.

 

Коктейль: приятное времяпровождение, губительное для диеты

В наше время такой напиток, как коктейль, приобрел повсеместную популярность. Существуют сотни видов коктейлей, в основе которых – тои или другой алкогольный продукт в сочетании с разнообразными вкусовыми и ароматическими добавками.

Важно: Как правило, коктейли отличаются привлекательной формой подачи, сладким вкусом и соблазняют мыслью о том, что от одного стаканчика точно ничего не будет. Однако высокое содержание сахара делает свое дело, и потребление коктейлей неминуемо сказывается на фигуре.

Чтобы составить правильный рацион, и понять, какая диета подходит индивидуально вам, лучше всего обратится к дипломированному специалисту. Однако некоторые базовые советы и рекомендации можно почерпнуть и со специализированной литературы, либо на достойных доверия сетевых ресурсах. Рассмотрим основные показатели энергетической и питательной ценности по наиболее популярных видах современных коктейлей.

Коктейль Объем порции, мл Калории, ккал Углеводы, гр
Лонг-айленд 250 270 34
Отвертка 215 181 18,5
Водка-РэдБулл 275 177 27,7
Мохито 100 149 5,8
Пина колада 135 245 31
Космополитен 100 181 11,1
Маргарита 70 168 7
Дайкири 70 130 4,9

Стоит обратить внимание, что, кроме высокой калорийности (от 130 ккал до 2170 ккал), коктейли содержат еще значительный процент углеводов. А это, в свою очередь, ведет к накоплению лишних килограммов.

Можно ли пить водку на диете?

Водка — высококалорийный спиртной напиток, особенно по сравнению с другими видами алкоголя, а это указывает на то, что во время диеты водка противопоказана. Если речь идет о любимых многими коктейлях, в которых содержится небольшое ее количество, то калорийность еще многократно повышается за счет сладких калорийных соков и ликеров, джина. Если на диете очень хочется спиртного, выбирайте коньяк или виски. Они содержат дубящие вещества, благодаря которым спирт всасывается медленнее. Если хочется водки, то разрешается не более 80 граммов.

Как вести себя за столом, соблюдая диету?

Врагами похудения при употреблении алкоголя являются мелкие закуски. Если без них никуда, то желательно отказаться от соленых и маринованных разновидностей. Соль вызывает у выпивающего алкоголь человека жажду и вымывает из организма магний и калий.

Существуют лимиты алкоголя, которые не рекомендуется превышать при похудении:

  • водка — 70 мл;
  • пиво — 1 пивной бокал;
  • сладкое шампанское — 200 мл;
  • брют — 400 мл;
  • сухое вино — 300 мл.

Выбрав для себя, какой алкоголь можно пить при похудении, нужно не забывать и о выборе еды за столом. Предпочтение стоит отдавать овощам и фруктам.

Поскольку алкоголь очень калориен, то выпивать его стоит в качестве десерта, а не как дополнение к нему.

Специалисты утверждают, что свой выбор лучше остановить на винах или шампанском, так как их люди употребляют небольшими глотками и порциями, в отличие от водки или пива.

При известной безуглеводной диете Дюкана не запрещено пить алкоголь. Но для начала нужно достичь 3 этапа похудения по данной методике.

Какой алкоголь можно пить при похудении? Диетологи однозначно утверждают, что лучшим решением будет полный отказ от спиртных напитков.

Доказательства и примеры

Учёными были проведены эксперименты, опубликованные в «Журнале клинических исследований», где подробно описывается влияния приёма алкоголя на обмен жиров, белков и углеводов.

Учёные оценивали уровень концентрации жиров и глюкозы на протяжении 4-х часов, после приёма алкоголя. Для этого испытываемым поставили капельницу инсулина и глюкозы одновременно. Далее, взяли образцы крови по истечении 30 минут и в дальнейшем брали каждые 15 минут, чтобы узнать, как использовался источник энергии.

Через 2 часа вместо капельницы глюкозы поставили капельницу эталона (алкоголя), эквивалентную 200 грамм водки, после этого окисление жира уменьшилось на 87%. Другими словами, после употребления спиртного, организм начал в качестве энергии использовать спирт, а не жир. При этом, процесс окисления жиров, оставался на очень низком уровне, даже после 4 часов, когда был последний раз принят алкоголь, что является ужасной новостью, для тех, кто стремится похудеть.

Те же самые учёные выполнили другой эксперимент – одновременно в организм подопытных вводили через капельницу эталон (алкоголь) и глюкозу, так как многие любят закусывать калорийной пищей между порциями выпивки, результаты превзошли ожидания – совместное употребление алкоголя и глюкозы, снизил процесс распада жиров вплоть до 0 мг. в минуту, то есть сжигание жира останавливается и он накапливает огромной скоростью.

По простому этому звучит так – закуска под пиво в виде чипсов, сухарей, снеков, пиццы, баварских колбасок и так далее, сильно затормозит сжигание жира и потом не удивляйтесь, почему целый день ничего не едите, вечерком выпили пивка с лёгкой закуской, а талия увеличивается в размере.

Конечно вы можете это компенсировать интенсивными тренировками в спортзале, но лучше именно в процессе похудения или подготовкой к пляжному сезону, количество употребления алкоголя снизить.

Некоторые хитрости

Если никак не получается определиться с тем, какой алкоголь лучше пить при похудении, то можно попробовать применять в борьбе с лишними килограммами следующие хитрости:

  • при возможности нужно стараться выезжать на празднование на автомобиле, так удастся подавить даже самое сильное желание принять алкоголь;
  • при отказе от спиртных напитков, чтобы вас не уговаривали выпить, можно сослаться на прием лекарственных препаратов или проблемы со здоровьем, несовместимые с алкоголем;
  • нужно поддерживать водный баланс в норме (1,5-2 л воды в день), а непосредственно перед застольем выпить 1-2 стакана, чтобы не испытывать жажду;
  • следует отдавать предпочтение только несладким напиткам;
  • нужно налить в бокал воды и запивать ей пищу;
  • если желания выпить нет, то нужно уметь отвечать на уговоры твердым отказом. Как правило, проблема принуждения актуальна лишь в начале застолья, во второй половине никто уже не будет обращать внимание на чужие бокалы. Поэтому в стопку можно смело наливать воду, а в бокал сок.

Как бороться с похмельем

Если вы выпили всего пару бокалов, то вам не нужно ни о чём беспокоиться. Но если вы существенно «перебрали», то на следующее утро вы наверняка почувствуете такие симптомы как сильная головная боль и неприятные ощущения в животе (вплоть до тошноты и рвоты). Вот несколько советов, которые позволят вам свести к минимуму признаки похмельного синдрома (и быстрее преодолеть его, если вы всё же оказались в его власти):

  • Пейте больше воды в течение всей вечеринки. Основная причина слабости и дурноты наутро после чрезмерного употребления алкоголя – это именно обезвоживание.
  • Прислушивайтесь к своему чувству голода. Алкоголь может по-разному влиять на аппетит: всё зависит от конкретного человека. Кому-то хочется устроить себе сытный завтрак, а кто-то предпочитает избегать еды до тех пор, пока не пройдут симптомы похмелья.
  • Заставьте себя двигаться. Во время похмельного синдрома мы часто испытываем слабость, и любая физическая активность кажется нам мучением. Тем не менее, лучше встать и заставить себя заняться делами. Работа и другие хлопоты позволят вам не думать о своём состоянии, и самочувствие постепенно наладится.

Помните: ваш организм будет заниматься выведением этанола в независимости от того, насколько сильно у вас болит голова или живот. Но лучше всё же делать так, чтобы подобные последствия наступали как можно реже.

Идеология человека, потребляющего алкоголь в разумных количествах

Большинство людей сделали спорт и диету одним из своих основных приоритетов, в независимости от того, по какой именно причине они хотят похудеть и стать стройными. Здоровый образ жизни несёт в себе массу преимуществ, однако для перехода к такому режиму нужно немало времени (регулярные походы в спортзал, приготовление диетической пищи, формирование здоровых привычек и т.д.). Идеальное тело – это ранние подъёмы, изнурительные тренировки, ограниченный рацион, подсчёт калорий и чёткое планирование каждого дня. Похудение даётся нам огромным трудом, поэтому неудивительно, что люди боятся делать вещи, которые способны подорвать результаты их трудов и помешать достижению идеального веса. По теме: Методика интуитивного питанияТем не менее, многочисленные исследования доказали, что полный запрет на «недиетические» продукты и напитки приводит к тому, что человек срывается и начинает есть и пить как раз то, что до этого себе строго запрещал. Мы прикладываем к похудению настолько большие усилия и настолько рьяно избегаем всего запретного, что рано или поздно просто «перегораем».

Стоит нам во время диеты один-единственный раз позволить себе пышную вечеринку с друзьями, как мы тут же начинаем испытывать огромное чувство вины. Нам кажется, что наш режим безнадёжно нарушен, и уже нет смысла его продолжать. Но через несколько дней мы вдруг решаем искупить свою вину и начинаем ограничивать себя в еде ещё больше, хотя прекрасно знаем, что в следующие выходные снова сорвёмся. Именно отсюда у нас появляется уверенность, что алкоголь и лишний вес всегда идут рука об руку друг с другом. Это замкнутый круг, в который НИКТО из нас не хочет попасть и всё равно регулярно попадает. Но если вы осознаете всю бессмысленность такого поведения, то сможете выработать правильную идеологию и больше не будете метаться между запретами и срывами. Для этого нужна умеренность. Это именно тот секрет, который позволит вам не отказывать себе в алкоголе и одновременно терять вес. Умеренность – это успешное балансирование между двумя крайностями. По одну сторону баррикад находятся те, кто строго запрещает себе любые «вредности», а по другую сторону – люди, которые, наоборот, вообще не заботятся о своём рационе и не придерживаются здорового образа жизни. Но между этими двумя группами людей стоит третья группа, и это как раз те, кто легко сочетает правильный режим и маленькие радости жизни. Именно там, посередине, царят умеренность, постоянство и долгосрочный успех. Когда речь заходит об алкоголе, мы тоже должны определить для себя ту самую золотую середину. От того, насколько точно вы её найдёте, будет зависеть то, насколько успешно вы будете сочетать похудение и алкоголь. К примеру, если вы любите 2-3 раза в неделю отправляться в бар и выпивать там по 3-4 напитка средней крепости, то вам придётся смириться с тем, что похудение займёт больше времени. Если же вы хотите избавиться от лишнего веса как можно быстрее, то стоит употреблять алкоголь реже (скажем, 3-4 раза в месяц) и заказывать его в меньших количествах (по 1-2 порции). В этом случае вы легко сможете похудеть без необходимости полностью исключать алкоголь из своей жизни. У каждого человека своя золотая середина в плане употребления алкоголя. Но она в любом случае есть. Главное – правильно её определить, поняв, каковы ваши главные приоритеты.

Обозначаем проблему

Мы часто слышим: «Алкоголь способствует похудению». Это миф, который возник потому, что люди, зависимые от него, никогда не бывают полными. Но если уж говорить об их внешности, то стоит расписать её и дальше: дефицит массы тела, отёчное синюшное лицо, тремор конечностей, потерянный взгляд, о гигиене говорить не приходится. Если вы приводите в пример алкоголиков, то смотрите на всю картину целиком.

Задаваясь вопросом, можно ли пить алкоголь во время похудения, сначала ответьте себе, а насколько для вас это важно? Почему нельзя обойтись без него?

Одно дело, когда эту проблему пытается решить тот, кто борется с лишним весом и планирует идти на торжество, пропустить которое не может. Ему важно, какие спиртные напитки и в каком количестве разрешены. Другое, если решается вопрос о постоянном употреблении алкоголя во время диеты. Вы не можете без него жить? Он для вас является единственным источником удовольствия, расслабления и приподнятого настроения? Если дело в этом, то подобное пристрастие ни к чему хорошему не приведёт по нескольким причинам.

Причина первая. Конечно, вы не являетесь алкоголиком, но предрасположенность к этому имеется. Чтобы доказать обратное не на словах, а на деле, откажитесь от спиртных напитков на время всего похудения. Это же так просто!

Причина вторая. Вином обычно заливаются какие-то психологические проблемы. Значит, уровень кортизола в организме повышен. И это существенно мешает похудению. Для справки: алкоголь во время нервных переживаний не уменьшает выработку гормона стресса, поэтому последний спокойно продолжает образовывать висцеральный жир, пока вы «успокаиваетесь» таким образом.

Причина третья. Постоянные возлияния оказывают негативное влияние на работу всех органов и систем. А теперь внимание: под словом «постоянные» наркологи считают не только каждодневное употребление алкоголя, но и еженедельное.

Причина четвёртая. Спорт и алкоголь 100% несовместимы. А без спорта похудение невозможно или, по крайней мере, весьма затруднено.

Так что, задаваясь вопросом, можно ли сочетать алкоголь с похудением, сначала ответьте себе честно, почему это так важно и нет ли у вас, кроме лишнего веса, ещё и зависимости.

Рекомендации

Самый главный совет всем, кто нацелен на правильное, быстрое и эффективное похудение, — исключить алкоголь из рациона.

Худеем с алкоголем

Какой алкоголь можно пить при похудении и как это делать:

  1. Пейте красное сухое вино. В небольших количествах оно полезно для кровеносных сосудов (рассасывает атеросклеротические бляшки), и содержит минимум сахаров.
  2. Если не можете провести выходные без пива, выбирайте самые низкокалорийные сорта.
  3. Откажитесь от высококалорийных ликёров.
  4. Закусывайте только полезными продуктами, которые вписываются в рамки диеты (фруктами, сырами).
  5. Во время таких возлияний пейте как можно больше воды или натуральных соков. Они усилят чувство сытости и не позволят перейти за грань лишнего.

Похудение без алкоголя

Если вы раньше регулярно употребляли спиртные напитки, но с похудением решили исключить их из рациона совсем, это может сопровождаться некоторыми проблемами. Во-первых, нужно будет найти альтернативу: шопинг, рыбалка, общение с друзьями, турпоход. Обязательно делайте то, что вам нравится и что снизит уровень кортизола, который у большинства людей зашкаливает к концу рабочей недели. Во-вторых, после отказа от алкоголя аппетит обычно становится просто неуправляемым. Это организм требует замену тем пустым калориям, которые он получал ранее. Поэтому так хочется сладкого, фастфуда и снеков.

Препараты

Отдельного рассмотрения заслуживает вопрос, насколько совместимы таблетки для похудения и алкоголь. Если это обычная биодобавка к пище, большинство из них не запрещает спиртные напитки во время приёма. С другой стороны, как показывает практика, в инструкциях к БАДам не прописываются реальные противопоказания и побочные эффекты. А их экзотический состав неизвестно, как отреагирует на продукты распада этанола. Так что будьте с ними осторожнее.

Другое дело, если в борьбе с ожирением эндокринолог назначил медикаментозные препараты (Метформин, Орлистат, Лираглутид, Флуоксетин). Они относятся не только к метаболическим, но и к психотропным средствам. В связи с этим их сочетание со спиртными напитками невозможно ни в каких формах. Если пьёте подобные лекарства, отказ от алкоголя — ваша единственная перспектива.

Что происходит с организмом, когда бросаешь пить?

Если на длительное время прекратить употребление спиртного, то положительные результаты не заставят себя ждать. Можно не только похудеть, бросив пить алкоголь, но и привести себя в норму по другим критериям. Исследования ученых проблемы влияния спиртных напитков на человеческий организм, доказали, что при полном отказе от алкоголя:

  • нормализуется сон, что повышает работоспособность, улучшает самочувствие и настроение;
  • аппетит приходит в норму, человек перестает переедать;
  • появляется тяга к сахару, что связано с дефицитом гормона дофамина;
  • вес начинает снижаться из-за отсутствия «пустых» калорий;
  • состояние кожи лица улучшается, так как потребление спиртного приводит к ее пересушиванию и появлению морщин;
  • снижается риск развития рака прямой и толстой кишки, молочной железы у женщин, ротовой полости.

Важно отказаться от спиртного

Если бросить пить алкоголь, но слишком увлечься сладостями, то скинуть вес естественно не удастся. Поэтому недостаток углеводов в организме лучше заполнять не конфетами и пирожными, а сухофруктами, самодельным натуральным мороженым, фруктовыми йогуртами. С организмом отказавшегося от алкоголя человека происходят значительные изменения. И самый большой плюс – это отличное состояние, бодрость и легкость в теле.

Важно! Обратная сторона медали: при полном отказе от алкоголя, в частности, от красного вина, увеличивается риск развития инсульта.

Замедление процессов, что влияют на сжигание жиров

Что именно происходит в этот момент? После того как алкогольный напиток попал в организм, подаётся сигнал печени. Алкоголь, поступающий в организм, под воздействием желудочного сока распадается на составные элементы. В их числе из производных эфира так называемый ацетат. Именно он блокирует процессы расщепления жиров. Спустя некоторое время он частично разрушается благодаря работе печени. Незначительная его часть выводится из организма с мочой. Но, прежде чем он исчезнет из организма, ему удается нанести значительный вред системе обмена веществ. 

Обратите внимание! Учёными было доказано, что даже совсем крошечная доза алкоголя в размере 25 г способна снизить функцию расщепления жиров более чем на 70%! Исходя из этого, напрашивается вывод, что постоянное употребление алкоголя значительно нарушает обменные процессы в организме на довольно длительные периоды.

Стимуляция слюны и пищеварительных процессов, увеличение аппетита

Давно не новость, что во многих странах мира перед приёмом пищи выпивают немного алкоголя (обычно бокал вина). Иногда врачи прописывают маленькие дозы и пожилым людям для улучшения пищеварения и пробуждения аппетита. Но как именно алкоголь влияет на желание покушать? Учёные проводили исследования на 2 контрольных группах мышей, чтобы разобраться, почему люди после употребления алкоголя склонны к перееданию. Сам по себе алкоголь достаточно калорийный, и тех калорий, что он содержит, должно быть достаточно для насыщения.

Опыты с мышами дали понять, что алкоголь действует на процесс обмена веществ не только своими калориями, но и через нервные клетки и окончания, что непосредственно контролируют аппетит. А всё потому, что повышенное содержание этанола в крови активизирует работу этих клеток, и они подают сигналы о том, что нужно кушать. Помимо этого, алкогольные напитки раздражают и слизистую, что способствует дополнительному выделению желудочного сока.

Угнетение функции контроля в префронтальной коре головного мозга

Другими словами, это отключение функции «стоп» в голове. Под влиянием алкоголя восприятие человека затуманивается: исчезают запреты, беспокойство, волнение, ухудшается зрение, координация, речь. Происходит воздействие и на клетки мозга, от чего на утро можно помнить не всё или же умирать от головной боли. Именно в таком состоянии, подвергаясь действию «проснувшегося голода», можно съесть огромное количество пищи и даже не заметить. Весь этот переизбыток еды в итоге отложится в жир на разных частях тела.

Ускоренный вывод из организма полезных, питательных веществ

То, что алкоголь провоцирует частое мочеиспускание, влияет не только на обезвоживание организма. Вместе с мочой выводится большое количество витаминов, необходимых для бесперебойного функционирования организма. К примеру:

  • Витамины группы В. Они отвечают за нормальный цвет кожи, за процессы мозговой деятельности, а также корректную работу эндокринной и нервной систем. При нарушении работы эндокринной железы процесс набора веса только ускоряется.
  • Витамин С является борцом с алкоголем и помогает его обезвредить, в связи с чем его количество значительно падает. При недостаточном количестве аскорбиновой кислоты снижается иммунитет, организм более подвержен заболеваниям, сокращается работоспособность всех систем, в том числе и обмена веществ. Помимо этого, при постоянной усталости и болезненности тело будет только накапливать запасы, вместо того чтобы их сжигать.
  • Магний вымывается в очень больших количествах. Именно он напрямую регулирует правильную работу пищеварительной системы. Кроме этого, он контролирует и отлаживает механизмы работы центральной и периферической нервной системы.
  • Кальций и витамин Е не имеют влияния на органы пищеварения, а значит и на похудение, но являются важными составляющими системы организма в целом.

Подсознательное влечение к пище с повышенным содержанием соли, перца, жира

Вкус алкоголя зачастую хочется сочетать с солёными или острыми закусками: рыбкой, чипсами, сухариками, орешками и многим другим. Для любого организма содержание соли в этих продуктах просто зашкаливает. А сама соль, как известно, сильно задерживает жидкость внутри организма, что способствует сильной отёчности после пьянки. Частый отдых с закусками подобного рода выльется в накопление лишних жидкостей и, соответственно, к увеличению веса. Перец же провоцирует выделение слюны, желудочного сока и аппетита, что в комплексе выливается в переедание.

Какой алкоголь можно при похудении, в каких количествах и как часто?

Полный отказ от алкоголя во время диеты позволит похудеть быстрее, без вреда для организма расстаться с жировыми отложениями.

За праздничным столом

Но, если совсем нет возможности воздержаться от потребления спиртного, к примеру, в кругу родных за праздничным столом, то:

  • лучше пить красное сухое вино, которое содержит минимум сахара, много полезных антиоксидантов и благотворно влияет на кровеносную систему;
  • сладкие ликеры высокой калорийности, настойки следует оставить до лучших времен – в них много сахара и красителей;
  • закусывать во время возлияний нужно теми продуктами, которые рекомендованы при диете для снижения веса – овощами, ржаными сухариками, нежирными сырами, но не фруктами;
  • выпивать спиртное лучше всего, запивая водой или натуральными соками, которые заполняют собой желудок, создают ощущение сытости и не дают сильно опьянеть. При этом, вода содержит минимум калорий, а соки являются источниками витаминов.

Чтобы похудеть, лучше совсем отказаться от пива. Оно высококалорийно, содержит в своем составе красители и консерванты, которые не способствуют потере лишних килограммов. К тому же потребление пива негативно сказывается на выработке гормона тестостерона, без которого невозможен нормальный метаболизм.

Важно! Потребление спиртных напитков во время диеты не только препятствует сжиганию жира, но и вызывает серьезные осложнения. Алкоголь негативно воздействует на работу всех жизненно-важных органов.

Разновидности вин и их свойства

Вряд ли найдется тот, кто станет оспаривать, что, в принципе, вино можно пить на диете, если это натуральный виноградный напиток с хорошими жиросжигающими свойствами.

Диетологи рекомендуют для похудения красное сухое вино. Помимо небольшой калорийности (бокал – 125 ккал) в нем содержатся витамины группы Р, атонцианы, вещества, препятствующие образованию тромбов, ресвератрол (нормализует давление). При сбраживании сахар нейтрализуется, поэтому прибавить в весе вряд ли получится.

Белое вино – хорошо влияет на работу легких. Оно при разбавлении водой неплохо утоляет жажду. Сухие сорта менее калорийны, их можно употреблять в небольшом количестве, не нарушая диеты при похудении.

Если диета с красным сухим вином допускается для худеющих, то красное полусладкое и сладкое – под запретом. В нем много сахара (углеводов) и оно улучшает аппетит.

Частные случаи

У мужчин

Мужчинам не следует пить алкогольные напитки во время похудения, потому что все они в 2-3 раза снижают уровень тестостерона — основного гормона в их организме. И дело здесь даже не в ослаблении потенции и либидо, а в том, что именно тестостерон является одним из самых мощных жиросжигателей и анаболиков.

Спирт в мужском организме подавляет выработку тестостерона. Процессы жиросжигания и формирования мышц приостанавливаются, обмен веществ замедляется (о его роли в похудении можно прочитать в отдельной статье). Ни о каком сбросе веса в таких условиях и речи быть не может.

Кроме того, та эйфория и приподнятое настроение, которые дарит употребление спиртных напитков, отмечаются на уровне подсознания, это психологический эффект. С точки зрения физиологии никакого прилива сил не ощущается. Напротив, в расслабленном состоянии, когда все части тела становятся ватными и неуправляемыми, занятия спортом исключены. А это значит, что тренировки будут пропущены, программа даст сбой, и вместо мышц и кубиков на животе снова появятся жировые складки.

У женщин

Как алкоголь влияет на похудение женщин? Он уменьшает выработку женских гормонов, замещая прогестерон тестостероном. Многие неправильно интерпретируют данную информацию, размышляя примерно так: «Повышенный прогестерон приводит к лишнему весу, значит пониженный избавляет от данной проблемы. А тестостерон позволит прокачать мышцы и сделать фигуру красивой. Значит, можно и даже нужно пить спиртные напитки». На самом деле подобные гормональные нарушения в женском организме приводят к чрезмерному увеличению мышечной массы, резкому набору веса, трудностям с похудением, а также другим опасным последствиям:

  • аменорее, бесплодию;
  • облысению по мужскому типу;
  • высыпаниям на коже;
  • усиленному росту волос на теле;
  • депрессии, агрессии;
  • снижению тембра голоса;
  • уменьшению объёмов груди, увеличению живота.

Нужно понимать, что от одного-двух бокалов вина в неделю с правильной закуской женщина не станет превращаться в мужчину, как здесь описано. Но регулярная основа распития спиртных напитков, завышенные порции или послабления в виде калорийной закуски будут расстраивать гормональный фон и замедлять процесс похудения.

Натуральное сухое вино натуральный жиросжигатель

Диета на вине – это возможность не только сбросить лишний вес, но и поправить свое здоровье. Такой рацион питания рекомендуется тем, кто часто болеет простудными заболеваниями. Вино при диете обладает мощным жиросжигающим эффектом, которое объясняется:

  • Усилением тока крови и насыщением всех системы и органов кислородом;
  • Запуске и ускорении обменных процессов;
  • Чистит стенки сосудов от плохого холестерина.

В составе красного сухого вина есть уникальный компонент – ресвератол. Это вещество, которое изучалось плотно учеными. В 2006 году были опубликованы результаты изысканий. Ученым удалость доказать, что компонент нейтрализует пагубное влияние жиров на организм, минимизирует уровень их усвоения. Ресвератол дополнительно снижает уровень сахара в крови, что позволяет исключить развитие диабета, а также набор лишней массы.

Запрещенные продукты

Во время соблюдения диеты запрещено употреблять:

  • сладкую пищу, сахар;
  • мучные и кондитерские изделия;
  • жирную пищу;
  • крепкий алкоголь;
  • кофе, чай с сахаром;
  • газированные напитки;
  • жареные блюда, шашлык.

Чем меньшей калорийностью будет отличаться ежедневный рацион, тем быстрее удастся похудеть. Стандартная продолжительность диеты пивной – 1 неделя. Чтобы увидеть результат, нужно не только отказаться от вредной пищи, но и увеличить физическую активность. Ежедневно можно выполнять несложные упражнения, а лучше записаться в спортзал.

Под запретом должны находиться не только крепкие спиртные напитки, но и любой алкоголь, кроме пива, а также пиво с добавлением спирта. Полезным считается только натуральный пенный напиток, который получается в результате сбраживания пивного сусла.

Многие современные производители для увеличения крепости добавляют в бутылки этиловый спирт в небольших количествах. Такую продукцию употреблять запрещено. Лучше сделать выбор в пользу качественного пива, которое имеет ограниченный срок хранения и не содержит консервантов и других посторонних добавок. Домашнее живое пиво можно приобрести в пивоварнях на разлив.

Правила питания

Для избавления от ненужных килограммов соблюдайте рекомендации по питанию:

  1. Употребляйте низкокалорийный алкоголь 1 раз за сутки.
  2. Для снижения калорийности смешивайте в соотношении 1:2 – мартини с водой, виски с содовой, коньяк с диетической кока-колой.
  3. Употребляйте не больше 20 г растительного масла в день.
  4. Исключите из рациона сахар и соль.
  5. Не заменяйте еду алкоголем.
  6. Составляйте рацион преимущественно из белковой пищи.
  7. Не ешьте после выпитого алкогольного напитка. Это усилит голод.
  8. Выходите из диеты правильно – постепенно увеличивайте порции еды, пейте несладкий чай, отвар шиповника помимо воды.

Противопоказания

У пивной диеты есть множество противопоказаний. Подходит эта система снижения веса не всем. К основным ограничениям можно отнести:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • беременность;
  • период лактации;
  • подростковый период.

Пиво, как и другие спиртные напитки, нельзя употреблять людям, не достигшим совершеннолетия. Для подростков эта методика не подходит. Пожилым людям также стоит отказаться от такого необычного способа борьбы с лишним весом. Пенный напиток нельзя пить людям, страдающим алкоголизмом или имеющим склонность к увлечению спиртными напитками.

Нельзя худеть на диете, если организм ослаблен после длительной болезни или во время приема препаратов, не совместимых с алкоголем. Специалисты считают, что почти все таблетки и микстуры с алкоголем лучше не сочетать. Этиловый спирт способен как ингибировать действие медикаментов, так и усиливать его. Во всех случаях результат лечения может оказаться непредсказуемым.

Если есть аллергия на пиво, следует выбрать другую программу снижения веса. Аллергические реакции могут проявляться в виде сыпи на теле, отеков слизистых оболочек. Часто их провоцируют консерванты, содержащиеся в пиве, поэтому для начала можно поменять марку напитка.

Выводы

Надеюсь, тебе понятно, что алкогольная диета для похудения сжигает наше сало лишь в очень незначительной степени. Похудеть таким способом можно, но зачастую благодаря удалению избытка жидкости и усыханию мышечной ткани, из которой наше тело будет доставать аминокислоты для поддержания работоспособности внутренних органов.

Источники

  • https://like-site.ru/diety/alkogol-i-pohudenie-chto-pit-vo-vremya-diety/
  • https://diets.guru/pohudenie/alkogol-pri-pohudenii/
  • https://allslim.ru/1425-alkogolnaya-dieta.html
  • https://Gidbody.com/problemy-s-vesom/diety/smeshannye/pivnaja
  • https://SkazProto.ru/alkogolnaya-dieta-dlya-pokhudeniya/
  • https://www.hudeem-bez-problem.ru/alkogol-pri-diete.htm
  • https://bombatelo.ru/alkogol-i-pohudenie/
  • https://bormentaldoctor.ru/statii/kak-alkogol-vliyaet-na-ves/
  • https://hudeyko.ru/pohudenie-i-alkogol.html
  • https://zdorovnet.ru/alkogol/alkogol-pri-pohudenii-i-mozhno-li-pohudet-esli-brosit-pit.html
  • https://calenda.ru/poxudenie/kakoj-alkogol-mozno-pit.html
  • https://zdorovnet.ru/alkogol/alkogol-pri-diete-i-alkogolnaya-dieta.html
  • https://NarkoPro.ru/alkogolizm/alkogolnaya-dieta.html

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Лайфхаки на каждый день, полезные советы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: